Na sexta-feira passada tivemos a reunião da comissão pró revitalização da comercialização do leite no municipio de são tomé, em pauta no primeiro momento, a experiência dos municipios de são paulo do potengi e lagoa de velhos com seus tanques de resfriamento funcionando e entregando leite para uma empresa de laticinio da paraiba.
O assessor do território fez uma explanação sobre como se deu todo o trabalho para funcionamento do tanque de resfriamento de são paulo do potengi, com a participação da prefeitura, pagando um funcionário para trabalhar no posto de recebimento.
Quem compra o leite é um laticínio de araruna(PB) viva mais. pagamentos nos dias 5 e 20 de cada mês. È necessário uma cota mínima de 170 litros, que é o mínimo da lâmina mexer, o comprador vem duas vezes na semana. hoje são 20 fornecedores em são paulo do potengi, com recebimento das 05 ás 7 da manhã e de 4 ás 5 da tarde, já foram negociado mais de 8 mil litros em 8(oito) meses, média de 1 litros por mês entregues.
O Estado paga a energia.
Foi feita uma visita ao local do tanque de resfriamento, estando o mesmo em perfeitas condições para funcionamento, faltando só o acerto entre comprador e produtores. ficou marcada uma reunião para o dia 01(primeiro) entre o laticinio e os\as produtores\as.
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