CASA DE MEL: entende-se por casa de mel, o estabelecimento destinado ao beneficiamento, industrialização e classificação de mel e seus derivados, oriundos de produção própria e\ou associados.(secretaria de agricultura e abastecimento do RS. Inspeção Sanitária dos Produtos de origem animal.).
Na casa de mel, local para a sua extração, chama-se unidade de extração, normalmente denominada " casa de mel". Para o seu processamento, o local indicado é o entreposto de mel, embora essa etapa possa ser executada também na casa de mel, caso esta apresente as condições e o dimensionamento recomendado(Embrapa).
casa de mel.
È o estabelecimento onde se manipula o mel e seus derivados, através do recebimento, extração, centrifugação, filtração, decantação, envase e estocagem. (univesidade federal de Pelotas).
Nenhum comentário:
Postar um comentário