UMA DAS CULINARIAS DO SERTÃO, "O CHOURIÇO", FEITO COM RAPADURA, FARINHA DE MANDIOCA , TEMPEROS E SANGUE DE PORCO E EM MÉDIA 15 HORAS DE FOGO Á LENHA. ESTE VIDEO FOI FEITO EM PICUI/PB NO ULTIMO DOMINGO, COM ESTA SENHORA DA FOTO QUE ESTÁ AO LADO , FAZ EM MÉDIA 46 LATAS DE CHOURIÇO PARA VENDER AO PREÇO DE R$ 15,00. É UMA TRADIÇÃO QUE ELA TRAZ DE SUA AVÓ E ESTÁ REPASSANDO PARA A SUA FILHA.
NO DIA DE FAZER A IGUARIA É UMA FESTA E LONGA JORNADA DE TRABALHO .
REGISTO FEITO POR PEDRO(AACC).
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